本日は夏至ですね★
一年のうちで最も昼（日の出から日没まで）の時間が長い日です+.(≧∀≦)ﾟ+.ﾟ
沖縄では、この時期に（梅雨明け）湿気を帯びた南～南西の比較的強い風のことを
夏至南風（カーチーベー）と言います。梅雨明けを知らせる季節風ですね(*´˘`*)
夏至の頃に吹く南風ということから夏至南風と呼ばれてるそうです★
夏至★
チャリティーTシャツ
北谷町のイメージキャラクターの”ちーたん”と”くまもん”と
コラボした熊本地震のチャリティーTシャツがデポアイランド直営店、
アメリカンデポ、北谷町商工会、北谷町観光協会で販売されてます(^^♪
皆様のご協力のほどよろしくお願いします:*:･ﾟ’★.｡･:*:･ﾟ’☆♪
価格：１枚１０００円での販売です。
※売上金すべての収益を被災地への支援金として寄付いたします。
※ デザインは全部で4つのデザインになります。
お問い合わせ
デポアイランド：098-926-0808
北谷町商工会：098-936-2100
北谷町観光協会：098-926-5678
★沖縄と言えば・・・★
ここ数日、雨が降らないどころか、カンカン照りが続いているここ沖縄ですが
沖縄の夏と言えば、やっぱりダイビングですよネ！！
画像は、ダイバー憧れのポイント・ケラマです。 スカイブルーの海に
涼しげに泳ぐ熱帯魚達・・・！！！ 気持ちよさそうですね＾＾：
皆様も、この夏はダイビングにトライしてみてはい・か・が・・！！
☆ﾟ+.母の日ﾟ+.☆
明日5月8日は母の日ですね(^^)
母親ってのは偉大ですよね～ほんとっ頭が上がりません(>_<)
大人になり社会に出て・・自分も母親になると母親の凄さに日々気づかされます・・
感謝は毎日しているのですが、口に出すのって難しいですよね(*･･*)
皆様は感謝の気持ち言えてますか？
日頃の感謝の気持ちを込めてクルージングディナーなんていかがでしょう♪(´∪`●)ゝ
でもきっとお母さんって・・・・
”ありがとう”の一言だけでも喜んでくれますね＊～・＊・～☆*:・°★:*:・°～・＊
ほっと一息♪
モンパの駐車場への入り口の近くにモンパの木があります♪
木の下にはベンチがあり、天気のいい日には木陰で休む人々を
よく見かけます(´∪`*)
木陰になっているので涼しくボォーとするのにはちょうどいい場所です♪
天気のいい日にただただボォーとしてみませんか(*˘︶˘*).｡.:*
★ゆし豆腐★
![00[1]](http://blog.monpa.co.jp/wp-content/uploads/2016/04/001.jpg)
『ゆし豆腐』 県外の皆さんには、聞きなれない言葉だと思いますが
沖縄の家庭料理です。ゆし豆腐とは、型にはめて固くする前の
ふわふわとした柔らかい状態のとうふの事です。
大豆の味が濃厚で、とうふ本来の味が楽しめます。
味は、かつお出しを入れて塩だけで味付けしているので
サッパリと頂けます。 二日酔いの日にはもってこいです。
一般的な食堂で召し上げれますので、どうぞご賞味下さいネ！！！
沖縄ちゃんぽん！！
『ちゃんぽん』と言えば、有名なのは『長崎ちゃんぽん』ですよね！！
でも、沖縄でいう『チャンポン』は画像のようなもの！！
いろいろな野菜をだし汁と共に炒め合わせ、卵でとじたものをご飯にかける。
それが『ちゃんぽん』です。ほとんどの大衆食堂でメニューにありますので
ぜひチャレンジしてみてください。とっても美味しいですよ！！
3月5日！！
今日は、3月5日。何の日だかわかりますか？？
そうです、サンゴの日なんです。
これは、ケラマで潜ったときの画像です。きれいでしょう！！
世界には約800種のサンゴがいて、そのうち約400種が沖縄に
いると言われています。サンゴが無くなってしまうと
海の中の生態系が崩れてしまい、魚などが生きて行くことが
出来なくなってしまいます。地球温暖化もその原因ですが
土砂の流入や生活排水の垂れ流しなども原因になります。
皆で気をつけて綺麗な海を守っていきましょう！！
サンゴについて詳しいサイトがありますので興味のある方は
覗いて見てください。
イカスミ汁★
沖縄の郷土料理の一つであります『イカスミ汁』！
沖縄旅行の際ぜひ味わってほしい一品です！★
イカスミ汁を食べると3度驚きます！！！(☆☆)!!
一度目には、何といっても見た目・・・
器の中が真っ黒・・・
その見た目に口に入れていいものかと戸惑う方も多いと思いますが・・
二度目の驚きは・・・味です！美味しいんですヽ(≧▽≦)ﾉ
好き嫌いはあると思いますが・・ハマちゃう方もいます♥
グロテスクな見た目からは想像できない味ですwwww
そして、3度目の驚きは・・・次の日のト・イ・レです^^;
お手洗いの中でビックリ！！！なんじゃこりゃ～状態です=(ノ≧∇≦）ノ
家庭やお店によっても作り方の違いは多少あると思いますが、
基本的には、イカの身とゲソ、豚肉をたっぷりのカツオと昆布の出汁
で煮込んでイカスミを入れて仕上げます★
味付けは、シンプルにお塩だけの人もいますが、醤油を加えたり、
隠し味としてお味噌を少々加える方もいるようです。
イカスミ汁に使われるイカは、アオリイカ。
沖縄の方言では”シルイチャー（白イカ）”と呼びます★
イカスミ汁は、古くからクスイムン（薬になるもの）
として沖縄では親しまれてきた汁物です。
サギグスイ（下げ薬）とも言われ、体内の悪いもの
を排出する働きがあるとされているようです。
頭痛や、肝臓や腎臓の機能、産後直後の女性の体調の回復にも良いと
言われてます～★
あっ！そういえば・・・私も産後、おばぁちゃんに飲まされてました～+.(≧∀≦)ﾟ+.ﾟ
イカスミ汁皆様も沖縄に訪れた際、ぜひぜひご賞味くださ～い★
沖縄初Bean to Barチョコレート専門店
北谷の小高い丘の上にある素敵なチョコレート屋さんを発見♥
「Buho cafe by timeless」
原産地の異なるカカオ豆の仕入れから始まり、
選定・焙煎・製造・販売まで一括で行う沖縄では珍しいBean to Bar専門店です♪
チョコレートはカカオバターやレシチン(乳化剤)を一切使用せず、
カカオ豆とさとうきびのみなんだそうですｏｏ(●≧ω≦)○
何気ない所にも随所にカカオ豆が飾られていて、とても素敵な空間です(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡
全ての料理にカカオニブが使用されていて、カカオ豆の可能性を探る
カカオ料理が数多く提供されてます。
カカオマニアにはたまらないお店だと思いますヽ(≧▽≦)ﾉ
北谷に来た際はぜひ寄ってみてください♪
そういえば・・今週の日曜日はバレンタインデーですね♪
大切な方へのチョコにどうですか｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡
Buho cafe by timeless
・沖縄県中頭郡北谷町吉原858-5 2F
・098-923-2880
・11:00 – 20:00
・定休日 火曜日・水曜日