今日は、骨汁を紹介!!
沖縄には、汁物のメニューがた~くさんあります。
魚汁・味噌汁・牛汁・中味汁・ヤギ汁・イラブー汁などなど
あげればきりが無いくらい。。。
その中でも、ちょいと珍しいのが『骨汁』
ぶたの肉付骨を野菜と一緒に煮込んだ一品です。
出汁をとった骨を出汁で煮るという料理。
とにかく食べてみてください。
はまりますよ!!^^:
モンパ近くでは、『美浜食堂』で食べれます。
ホテルのルームキー提示でソフトドリンクのサービスあります。
Condominium Hotel