本日は名護にあります沖縄そば『むかしむかし』をご紹介♪
麺は自家製麺。古くからの製法で作ってるそうです(^^♪
裏山の草木を切り出し燃やして作った「天然かん水」で小麦粉をこねて作る
自家製「木灰麺」にスープは味わい深い豚骨ベースにカツオの風味☆
ここは『ヒージャーそば』が有名なんだそうですd(≧Д≦*)
さすがに挑戦できませんでした・・・(〃≧∀≦)
興味のある方はぜひ挑戦してみてください♪
沖縄そば『むかしむかし』☆
★創業100年『新山そば』★
本日は『新山そば』をご紹介♪
名護の有名なヒンプンガジュマルの近くの入り組んだ路地の一角にあります♪
隠れ家的な？！かぁら屋で何とも味のある店構えです(*´˘`*)
創業 100年以上の老舗ですヽ(*’0’*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!
ハイビスカスが咲いてる軒先は沖縄の夏！！を感じさせてくれます♪
スープはアグーの骨とカツオのブレンドだしで、麺はコシのあるストレート平麺です。
でわソーキそばをいっただきま～すo(≧～≦)o
てびちそばが有名らしので次回はてびちそばを食したいですね～♪
皆様もぜひ機会があれば足を運んでみてくださいな（人´∀`*）
【住所】
名護市大東1-9-2
【電話番号】
0980-53-3354
【営業時間】
10時～18時
★亀そば★
本日は『亀そば』をご紹介♪
那覇市港町にある本店です。
軟骨ソーキそばをいただきました(○>艸<)
麺は平細ストレート麺でつるっといけちゃいます♪
スープは『あぐー豚』とカツオのブレンドした秘伝のダシ
軟骨ソーキはトゥルットゥル♪で柔らか～い!!”(*>∀<)o
私の財布にも優しいお値段￥650♪
ごちそう様でした(^人^) ♪
本家 亀そば 港町本店
098-863-5639
那覇市港町3-1-17
11：00～19：00
沖縄そば『浜屋』☆
本日は『浜屋』さんをご紹介♪
北谷の宮城にあり創業34年の老舗のお店です！！
変わらない味わいが人気です(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡
トロトロの軟骨ソーキ、豚だしメインのスープ(●>艸<)
じゅ～しぃと浜屋そばを注文～♪いっただきま～～すφ_(*^▽^*)_ψ
お店から10秒程ところには海岸もあり夕日の沈む時間帯は素敵です☆＊*
北谷に遊びに来た際はぜひ寄ってみて下さい～♪
浜屋
北谷町宮城2-99
098-936-5929
10：00～21：30（L.O21:00)
沖縄そば『一方通行』☆
はいた～い(*´∀`*)ﾉ｡+゜*｡
本日は浦添にある沖縄そば『一方通行』さんをご紹介♪
浦添は沖縄そば屋さんがいっぱいあります。
店名に同じく浦添の住宅街の一方通行にあります(*^-^)
お昼時は常連さんでいっぱいです♪
メニューも豊富で変わりだねメニューもたくさん(*TｰT)b
スープも”豚骨”or”かつお”と選べて麺も手打ちです♪
どれにするか迷よちゃいます((o(^-^)o))
ん～ここはオーソドックスに『手打ちそばスープはかつお』を注文♪
麺はこしがありもっちりとして食べごたえあり(●>艸<)
皆様も機会があればぜひご賞味あれ～(´∀｀@)♪
一方通行 （いっぽうつうこう）
浦添市内間4-22-30
098-877-8655
11:00~15:00 17:30~21:00
スープがなくなり次第終了